Cozinhando no Três Vassouras com Madame Rosmerta - Goulash

Olá meus queridos! Mais uma vez, estou eu aqui para trazer à vocês uma receita do mundo mágico de Harry Potter, a receita de hoje, é uma deliciosa sopa da Hungria, à base de carne, que Harry, meu querido, toma em seu 4º ano escolar. 

Todos com suas penas? Ok! Prestem atenção à receita:

Ingredientes

• 1kg de alcatra.
• 1 colher (sopa) de manteiga.
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo.
• 4 xícaras (chá) de água.
• Sal a gosto.
• 1 colher (chá) de páprica picante.
• ½ kg de batatas em cubos.

Modo de Fazer

• Corte a carne em cubos de 2 cm.
• Deixe fritar na manteiga, em fogo alto.
• Adicione a farinha e deixe tostar até escurecer.
• Mexendo para não agarrar.
• Junte a água quente e ferva por 10 minutos.
• Tempere com sal e á páprica.
• Tampe a panela e deixe cozinhar até amaciar a carne.
• Meia hora antes de servir, junte as batatas e deixe cozinhar.

É isso pessoal! Lembrando que essa sopa é deliciosa, quente! Não a deixem esfriar muito, para que não se deparem com uma lama em suas tigelas, ok?
Ah! E antes que me esqueça! Barnabás me pediu, para que os lembrasse da cobertura que ele e vários fãs estão fazendo para a estréria de Harry Potter e as Relíquias da Morte Parte 2! Fiquem ligados no Observatório Potter!

Beijos, até a próxima, Madame Rosmerta