Cozinhando no Três Vassouras com Madame Rosmerta - Pudim de Arroz

Olá meus queridos! Mais uma vez estou aqui para lhes ensinar uma receita do mundo mágico de Harry Potter! Espero que gostem!
Este prato aparece no primeiro banquete de todos - quando Harry chega a Hogwarts pela primeira vez. Serve uma família Weasley (6 pessoas).
 

Ingredientes

• 110g de arroz.
• 410g de leite condensado.
• 570ml de leite.
• 40g de açúcar.
• 1 noz-moscada inteira.
• 25g de manteiga.

Modo de Fazer

• Pré-aqueça o forno em 150 graus.
• Pegue uma tigela redonda que possa ir ao forno e unte com manteiga.
• Misture o leite condensado e o leite em uma jarra.
• Coloque o arroz e o açúcar em uma tigela que possa ir ao forno.
• Coloque a mistura de leite por cima e misture.
• Rale a noz-moscada por cima da mistura.
• Coloque a manteiga em pequenos pedaços na mistura.
• Coloque no forno por 30 minutos, retire e misture bem.
• Coloque no forno novamente e repita a operação após meia hora.
• Depois deixe o pudim no forno por uma hora.
• Retire do forno, espere esfriar e sirva. 

Espero que tenham gostado, e que preparem tudo direitinho, estarei de volta na próxima semana para mais uma deliciosa receita!

Beijos,

Madame Rosmerta!

 

Cozinhando no Três Vassouras com Madame Rosmerta - Suco de Abóbora Bruxo

Olá meus lindos, estamos aqui mais uma vez com a coluna para mostrar a vocês mais uma maravilhosa receita do mundo bruxo! Nossa receita de hoje é o famoso Suco de Abóbora Bruxo!

Ingredientes
2 xícaras de abóbora picada
2 xícaras de suco de maçã ou de abacaxi
Mel

Modo de preparo:

Batam no liquidificador a abóbora e o suco de mação ou de abacaxi. Coe em uma peneira, junte o suco de abacaxi e coloque mel. Sirva com gelo.

Espero que gostem, e não se esqueçam de que na próxima semana temos mais receitas, todas as quartas na coluna! Até a próxima!

Beijos,

Madame Rosmerta!

Cozinhando no Três Vassouras com Madame Rosmerta - Goulash

Olá meus queridos! Mais uma vez, estou eu aqui para trazer à vocês uma receita do mundo mágico de Harry Potter, a receita de hoje, é uma deliciosa sopa da Hungria, à base de carne, que Harry, meu querido, toma em seu 4º ano escolar. 

Todos com suas penas? Ok! Prestem atenção à receita:

Ingredientes

• 1kg de alcatra.
• 1 colher (sopa) de manteiga.
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo.
• 4 xícaras (chá) de água.
• Sal a gosto.
• 1 colher (chá) de páprica picante.
• ½ kg de batatas em cubos.

Modo de Fazer

• Corte a carne em cubos de 2 cm.
• Deixe fritar na manteiga, em fogo alto.
• Adicione a farinha e deixe tostar até escurecer.
• Mexendo para não agarrar.
• Junte a água quente e ferva por 10 minutos.
• Tempere com sal e á páprica.
• Tampe a panela e deixe cozinhar até amaciar a carne.
• Meia hora antes de servir, junte as batatas e deixe cozinhar.

É isso pessoal! Lembrando que essa sopa é deliciosa, quente! Não a deixem esfriar muito, para que não se deparem com uma lama em suas tigelas, ok?
Ah! E antes que me esqueça! Barnabás me pediu, para que os lembrasse da cobertura que ele e vários fãs estão fazendo para a estréria de Harry Potter e as Relíquias da Morte Parte 2! Fiquem ligados no Observatório Potter!

Beijos, até a próxima, Madame Rosmerta

Cozinhando no Três Vassouras - Bebida do Dragão Verde

Olá meus queridos! Como estão? Estou de volta, que como devem ter percebido, a nossa coluna mudou de dia, agora ela será postada toda quarta-feira! Não se esqueçam!

A receita que tenho hoje é de uma bebiba deliciosa, e espero que gostem:

 Ingredientes

• Cobertura de chocolate.
• 1 xícara de abacate amassado.
• 2 xícaras de leite.
• 1 bola de sorvete de creme.

Modo de Fazer

• Coloque tudo no liquidificador (exceto a cobertura) e bata.
• Espalhe a cobertura nas paredes de um copo e sirva. 

 Espero que gostem, lembrando que essa bebida é para todas as idades e tem um gosto maravilhoso, abusem dessa delícia!
                                                          Um beijo para todos vocês, até a próxima semana,
                                                                                                          Madame Rosmerta

Cozinhando no Três Vassouras - Doce Húngaro de Abóbora

  Olá meus queridos!

Espero que tenham gostado da receita passada, pois essa semana tenho um delicioso doce para ensinar à vocês. Peguem suas penas e prestem atenção à receita:

Ingredientes
Massa

• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo.
• 1 pitada de sal.
• 125g de manteiga ou margarina.
• 250g de farinha de trigo peneirada.
• 1 gema.
• 2-3 colheres de água gelada.

Recheio

• 500g de abóbora cozida e bem espremida.
• 500g de açúcar.
• 1 pacote de coco ralado.

Modo de Fazer
Massa

• Esfarele o açúcar, sal, manteiga e farinha, como se fosse uma farofa.
• Misture com a gema e a água, sem amassar.
• Deixe descansar enquanto prepara

Recheio

• Junte a abóbora com o açúcar e leve ao fogo até ficar transparente e quase seca.
• Retire do fogo.
• Acrescente o coco, mexa e deixe esfriar.

Misturando

• Abra a massa e corte rodelas de tamanho médio.
• Coloque um pouco de recheio em cada uma.
• Dobre em meia lua colocando o rebordo para não abrir.
• Leve ao forno em assadeira untada e polvilhada e deixe assar em calor moderado.
• Ainda quente passe os doces pelo açúcar.

Lembrem-se de tomar muito cuidado quando levar o recheio ao fogo, se deixarem endurecer quebraram seus dentes igualzinho a um antigo frequentador aqui do bar!
Não se esqueça também de comentar, dar sua opinião é muito importante para o crescimento dessa coluna!
                                                           Um enorme beijo à todos, até semana que vem,
                                                                                                        Madame Rosmerta